Le battage au
fléau à l'ancienne, dans la pure tradition.
Le Président de
l'association des Battous du Cotentin raconte:
L'association
fut créée en 1994, une équipe de
vaillants Battous
fut sélectionnée dans une dizaine de communes en
plein
centre du Cotentin.
Presque tous les hommes avaient participé aux
dernières batteries de sarrasin pendant l'occupation
allemande.
La commune du Vrétot fut choisie comme siège
social, quatre Battous étant issus de cette commune.
Respect de la tradition. Trois
choses indispensables:
-Le savoir faire
-Les habits d'époque
-Les outils de nos ancêtres
Le battage du sarrasin au
fléau existe depuis l'antiquité:
C'est le premier
moyen de battage utilisé au monde.
Si certaines régions se contentaient de frapper sur les
épis avec des bâtons, dans notre Cotentin il en
était tout autrement.
Moulin
à battre
Chez
nous on battait en groupe, en cadence et sous les ordres d'un Galissou
(chef de groupe) qui était très exigeant sur la
qualité du travail.
Les battous chantent en groupe (accompagnés par Ninie
à
l'accordéon) les chansons anciennes de notre beau Cotentin.
Lors des fêtes de
battage on peut déguster la galette et la bouillie
Il
fallait refaire les vieux outils en bois en mauvais état.
Photo de gauche: un tamis
Photo de droite de gauche à droite:
Un van, un jeu de fléau et un hocton.
Depuis
douze ans, l'association anime les fêtes de la moisson, les
fêtes du pain, les fêtes à l'ancienne,
les escales
des paquebots à Cherbourg, les fermes musée etc...
Depuis 2003, nous participons à la grande foire
millénaire de Lessay où nous battons le sarrasin
pendant
trois jours.
Merci Président pour votre témoignage.
Pour
réserver, pour tous renseignements: contacter le
Président de l'association au 02
33 04 26 30 Recommandez-vous
de Gilles (auteur du reportage), le meilleur accueil vous sera
réservé.
